Пышечная общепит
Как вспомню детство — так вспомню и пышечные. Так уж повелось , что в детстве я очень любил эту категорию общепита…
Самое интересное — что туда мы заходили по многим случаям : и как награда за что-то , и как метод заставить меня сходить к зубному ( многие знают что детская зубная поликлиника калининского р-на располагалась на финляндском вокзале , недалеко от выхода из метро номер 2 ( на ул. Боткинскую ) , пышечная там в шаговой доступности ) , и просто поесть — если не успевали попасть вовремя домой или еще куда ( в городе мы знали много пышечных , был даже своеобразный их рейтинг ). Но самое интересное — как бы там не кормили ( хорошо ) — поили там всегда так-себе. Или чай из пакетика — или бурда напоминающая кофе с молоком. Но нам это НРАВИЛОСЬ ! Сейчас такой атмосферы найти сложновато. Да и пышки часто заменены их импортными аналогами ( пончиками ) — а там и рецепт не тот — и вкус соответственно. Да даже если и не пончики делают — то один фиг не часто пышки похожи на те , из детских воспоминаний. Иногда ( правда давно ) встречал пышки в вообще другим вкусом , но для смазывания разницы — конкретно посыпанные пудрой.
А что с атмосферой то стало ? Как то не хватает того ажиотажа в помещении , тех столов со стульями только детям — и высоких столиков для взрослых … Вернее столики то те кое-где эмитируют — но как-то не так… Хотя недалеко от сенной вроде нечто похожее я встречал. А вот сервис — это отдельная статья : ранее в пышечных ( как я писал ранее ) напитков было только 2 , чуть позже ( в 90-е) добавились соки и лимонады в мелкой таре — теперь же там частенько и пиво продают — что автоматом переделывает эти заведения в разряд «не детских» — что обидно. Не всегда туда и зайти-то хочется. В соц сетях тоже много на них жалоб, вот недавний пример :
«Пост посвящается тем кто был хоть раз в пышечной в Гостином дворе. Мне одному кажется,что там хамское поведение обслуживающего персонала? Сидят две бабы с прокуренными голосами с мужеподобными повадками. Хамят всем подряд…и даже детям…орут…бегают курить…причём говорят при всех и даже не говорят,а орут на весь зал!! ….а на стенах такие классные рисунки олицетворяющие Петербургскую сущность…
ВЫГОНИТЕ ИХ ОТТУДА!!! нет больше ни малейшего желания туда возвращаться.»
Так что , народ , ОТДАЙТЕ НАМ НАШИ ПЫШЕЧНЫЕ ИЗ ДЕТСТВА !